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含α-亚麻酸高于其他大部分健康食用油含量 42%+ 是深海鱼油的2倍，橄榄油的160倍生育酚含量相比于橄榄油、茶籽油、核桃油高生育酚可增强细胞的抗氧化抗老化作用，改善脂质代谢防止动脉硬化，降低血脂成分丰富27种脂肪酸和65种营养成分 (6种维生素，15种甾醇角鲨烯，37种酚类，7种矿物质元素)富含对身体有益的微量元素镁、铁
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